お茶菓子

宇都宮市伝馬町4-21 ヘアーサロンカガワ
ヘアーサロンカガワでは、お帰りの前にコーヒー、紅茶、ココア、緑茶の中からお好きな飲み物とお茶菓子をお出ししています。

お茶菓子は全て手作りで出させていただいています。

そもそも、手作りお茶菓子は私が作りはじめました。
私的には話題作りもあったし、せっかく来店していただいた方々をもてなすと言う意味もありました。
仕事をしっかりとするのは当たり前だし、仕事のレベルはもう、若い頃から夜も寝ないで練習をしてきて、大会でもそのレベルは順位という形である程度評価されてきましたので、その辺の理容師には負けないとも思っています。
何をしたら良いのだろうとずーっと考えていました。

そんなある日、プチ旅行先で、ちょっとした知り合いを通じて泊まったホテルにチェックインしたところ部屋にケーキの盛り合わせ的なもてなしをご用意していただいた事がありました。
それを見て、これだな!
と、思ってやりはじめたサービスです。
毎日、夜に作っていましたが、私もスタッフの勉強会とか、組合の用事とか忙しかったので、毎日夜の11時くらいからつくりはじめて、寝るのが夜1時くらいを一ヶ月くらいやっていたら、ママが代わってくれました。

それ以来ママが作っています。

私的にはもっと話題になると思っていましたが、以外とならなかったと言うのが残念でした。
雑誌とか、ラジオとか、テレビとか、ん~。

そもそも、料理にも興味があります。
科学的な要素もあり、素材的な条件もあり、面白いですよね。
お菓子作りもやってみて知ったことも多かったです。

学童野球で、子供達に色々と作りはじめたことが、きっかけかもしれません。
ただ、コンテストもそうだし、料理もそうだし、野球もそうですが、ある程度のレベルや感覚を維持するのは、つねにやりつづけないと感覚が保てないですね。
知識と感覚は別物です。

ヘアーサロンカガワ


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